勐庫壩子老黃片,2014

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勐庫壩子老黃片,2014

from 1.30
  • 手工製作
  • 原料:古樹毛茶
  • 规格:磚
  • 尺寸: 14.5 x 9.5 x 2.5 厘米 / 5.71 x 3.74 x 0.98 英寸
  • 重量:250克 / 8.82盎司
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這款茶是「惟餘莽莽」唯一的一款以台地茶為原料製作的茶磚。以勐庫壩子2014年曬青毛茶為原料製作而成。這款生茶的湯色金黃明亮,帶着柑橘、菠菜和青草的香氣。除了外形不佳的短板,這是一款既平和又實惠的普洱茶。

勐庫鎮坐落在雲南西南部臨滄市雙江縣的北部地區 。全鎮總面積475.3平方公里。該鎮的地域特點可以用「兩山一河一壩」來概括。壩子在當地人的方言中代表平原。兩山指邦馬山和馬鞍山,一河指南勐河,一壩指勐庫壩子。馬鞍山在南勐河東岸,勐庫人習慣稱東半山;邦馬山在河西,人們稱之西半山。

在普洱茶原料篩揀工序中,因條索疏鬆、粗大,按照生產標準篩揀出來的這部分茶菁,俗稱為「老黃片」或「黃片」。老黃片是如何形成的呢?通常情況下,普洱茶的採摘標準是一芽一葉到一芽三葉;偶爾會包含第四葉。在初制過程重,小而柔軟的茶芽容易揉成條索狀;然而寬闊的大葉卻不那麼容易,導致第三和第四葉的形狀不是特別理想。如果不把這部分茶菁揀出,那麼壓成型後茶餅條索的觀感就差了。這些大葉常常被茶農們自己飲用,因而市場上少見。很多人不知道的是,這些較寬闊厚實的大葉因生長時間較長,所以苦澀幹已經大大減弱,反以甘甜醇厚的滋味見長。老黃片的品質和所選原料茶菁的品質是一致的,只是因外形不佳而被揀出,茶農留着自己喝。如果您好奇雲南本地的茶農們和少數民族喝的是什麼茶,這款茶值得一試。

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