蛮砖红茶,2018

蛮砖红茶,2018

from 4.00
  • 手工制作

  • 原料:古树毛茶

  • 规格:散茶

这款红茶由产自临沧勐库地区2015年春藤条毛茶制作而成。其外形呈长丝状,黑金相间。一经冲泡,汤色橙黄明亮,散发出玫瑰、蜂蜜和麦芽的浓厚醇香,饮后回甘生津,韵味饱满,悠长持久。

云南红茶又称「滇红」, 其以云南大叶种一芽二三叶的鲜叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成,再经过定级分堆加工精制成各级成品茶。在茶叶中属于全发酵茶,为红茶中的珍品。

跟其他红茶相比,这款茶与众不同的一点是其原料来自于藤条茶树。藤条,顾名思义,是指茶树树枝的形状类似于藤条。这些200至300年树龄的古茶树仅在中国云南省双江县勐库镇周围的古茶园种植,其独特的树枝形状得益于自清朝时期已有的养培法:每年春茶发后,将每根枝条尖端发出的新芽只留下两个芽头,每个芽头下边留两片嫩片,多余的芽和叶带根连蒂全部抹去。多年后,伸长的茶树枝又细又长,形似藤条。这种留采法单产很低,但制出的成品鲜嫩规整、香气馥郁,少有可相媲美者。

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